Chambre froide positive : à quoi sert-elle ?

Est-ce que vous vous êtes déjà demandé à quoi servait une chambre froide positive, comme celles que propose le site http://www.chambre-froide-positive.com ?

Non ? Dans ce cas, nous allons éclairer votre lanterne, dans notre article du jour.

Des explications sur l’utilité d’une chambre froide positive

La particularité de la chambre froide positive, c’est qu’elle génère de l’air froid, à une température supérieure à zéro degré. Ainsi, elle n’est pas en mesure de congeler, mais seulement de conserver les aliments. De ce fait, elle est plutôt conseillée pour conserver des légumes et des fruits, ou encore des produits laitiers.

Contrairement à la chambre froide négative, que les restaurateurs utilisent pour congeler de la viande, et qui produit de l’air froid à une température inférieure à zéro degré. Voilà, maintenant vous savez tout sur les différentes chambres froides.